Descrizione
Cereale facilmente digeribile, indicato nella dieta di vegani e vegetariani in quanto fonte di proteine. Facile da preparare, si presta a numerose preparazioni in cucina: come alternativa alla tradizionale insalata di riso, come piatto unico insieme a legumi, come base per le polpette vegetariane o come ripieno per le verdure al forno.

Ingredienti
Bulgur (grano spezzato precotto).

Valori nutrizionali

Energia	1.637 kJ / 386 kcal
Grassi	1 g
Acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	78 g
Zuccheri	4 g
Fibre	7,5 g
Proteine	13 g

Modalità d’uso
Mettete in una pentola una parte di Bulgur, una parte di acqua e un po’ di sale. Portate ad ebollizione e cuocete a pentola coperta per 15-20 minuti circa. Condite a piacere con olio, salsa di soia, gomasio o erbe aromatiche.

Formato
Confezione da 500 g.

Cod. 1BUL